Cuando vuelva a hacerlo pondré mejores fotos.

Cada vez que preparo caballa al horno, no puedo evitar acordarme de mi abuelo. Mi abuelo era la persona con el corazón más grande que jamás he conocido, y también le encantaba comer y cocinar. La caballa al horno era uno de sus platos estrella, uno de esos platos especiales que no se comen todos los días. Recuerdo que la hacía en un pequeño hornillo de gas que tenía en el desván (nunca supe porque mis abuelos no tenían horno en la cocina), y no le importaba tener que estar yendo y viniendo para comprobar que tal iba, a pesar de no estar todo lo ágil que le gustaría.Así que, con todo el cariño del mundo, hoy le vuelvo a dedicar el almuerzo. Espero que os guste.

Esta vez además del sabor, estas costillitas entraron por los ojos! #5sentidos Volví a hacer el chucrut de @MAR_TRIZ https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/686608-chucrut-expres-con-papas-y-salchichas-de-viena?invite_token=txekGdxaJLd6FQcpufEcRnZW&shared_at=1627175972 pero más especiado y la sal especial de @Sueli (mi versión).https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/14102356-sal-saborizada-para-churrascos-ensaladas-salsas?invite_token=bxihzZP9itr9d6x5HvPwWUk1&shared_at=1627177024Les paso un tip para que las costillitas queden cocidas pero no secas!! 🤗Un tip: tengan listo el chucrut antes de cocinar la carne. 😉

#DelantalDorado23La receta de Pulled Pork (o carne de cerdo desmenuzado) es un sandwich sustancial de cocción lenta, la clásica receta americana acompañado de Ensalada Coleslaw o con manzana rallada, pasas o alcaparras . La Bondiola a la cacerola fácil de preparar sin mucha elaboración queda una carne tierna y con un delicioso sabor ahumado, es una excelente opción al momento de rellenar empanadas, tacos, sandwiches o un riquísimo pastel de papa,para comer solo o acompañado de pure de batata,pure de papas,pure de manzana, papas fritas con morrón o cebolla salteada ,cebolla morada encurtida. Les comento otra opción aun mas practica para cocinar es licuar todos los ingredientes dejar marinar la carne por una 1 hora aproximadamente y luego poner a cocinar en la cacerola a fuego minimo por 2 horas o hasta que se desarme fácilmente.

Para no hacer simplemente las costillas al horno me he decidido por añadirle una salsa que he utilizado en alguna ocasión y que me encanta, gana el costillar en sabor.Está hecha a base de distintos ingredientes, inicialmente pintamos con esta salsa el costillar y lo dejamos un tiempo que macere y a medida que se va haciendo lo vamos pintamos hasta que está hecha la carne, recomiendo que hagáis la receta, os encantará.

Receta súper fácil, sin ensuciar casi, de un costillar de cerdo al horno que queda como de restaurante. Se desprende la carne del hueso.Pd: la salsa es de libre elección y cantidad al gusto. Bbq, bbq coreana/asiática, agridulce, ketchup, teriyaki…

A mi mamá le encantaba el costillar ♥️ Un clásico de los fines de semana de mi infancia

Para los amantes de la carne con hueso, para sacar toda la chicha con los dientes.

#cookpadmycook

Unas costillas de cerdo al horno doraditas, tiernas y jugosas son siempre bien recibidas en mi casa.Se hace muy rápido, y acompañado con unas patatas asadas, una delicia.

Adobo copiado de mi suegra, para que lo puedan disfrutar.

libro2

Receta de cocinandomelavida (Instagram)

Este asado queda muy jugoso y es una buena opción cuando tienes invitados a comer en casa, le gusta a todo el mundo😉

Similar al pollo a la estrella, pero más sencillo. Decir que estaba tan buena que hubo quien fue a mojar pan a la salsa que quedaba en la fuente.

Muy rica y sabrosa. #delantaldorado

La receta en vídeo aquí: https://youtu.be/zho0v4-4KAI

Me han traído un costillar de cerdo alimentado de castañas y lo vamos a hacer al horno.

Son deliciosas estas costillas de cerdo bañadas en zumo de limón, bien condimentadas y asadas al horno. Las acompañé con gajos de patatas cocinadas con verduritas en una sartén con un chorrito de aceite, hechas casi al vapor, con la sartén tapada y a fuego muy lento, lo que las ha dejado muy blanditas y sabrosas.

#UruguayCocina Que al horno las carnes si las condimentado bien quedan muy ricas

#ElGordoDeCookpadSi tienes poco tiempo e ingredientes básicos , con esta receta te chuparas los dedos . Fácil y rápida .