Pez espada con alcaparras
Receta de Pez espada con alcaparras. De cocción fácil y ligera y muy aromatizado gracias a los ingredientes con que vamos cociendo el pescado. La apariencia es sencilla, pero el sabor...sorprendente!
Pez espada con alcaparras
Receta de Pez espada con alcaparras. De cocción fácil y ligera y muy aromatizado gracias a los ingredientes con que vamos cociendo el pescado. La apariencia es sencilla, pero el sabor...sorprendente!
Paso a paso
- 1
Ponemos el vino en un cazo y le añadimos la albahaca, el romero y los ajos laminados. Y que hierva a fuego lento 10 minutos
- 2
Colamos el contenido, le añadimos el limón exprimido, las alcaparras
- 3
Un chorrito de aceite de oliva. Hervimos para que vaya reduciendo
- 4
Mientras, salpimentamos el pescado y lo ponemos a dorar en una sartén con un poco de aceite de oliva. A los pocos segundos vamos mojando con el caldo. Damos la vuelta y seguimos mojando. Movemos la sartén en vaivén para que trabe la salsa
- 5
Y a comer! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Espirales con salchichas de surimi
La pasta con salchichas es un plato que tiene el éxito garantizado, sobre todo si hay niños en casa. Además es un plato equilibrado, fácil de preparar y muy económico, por lo que suele ser habitual en muchas casas.En este caso, la he preparado con unas salchichas de surimi, y junto al sofrito de cebolla y tomate, ha quedado un plato diferente y muy rico.
-
Pez espada con gambas
Rebuscando por los desconocidos cajones del congelador, encontré dos rodajas de pez espada y los restos de una caja de gambas cocidas, por lo cual se me ocurrió realizar este sencillo y rápido plato.#delantaldorado
-
Pez espada con pasta
A mi personalmente el pez espada es uno de los alimentos que mas me gustan, ya que es muy nutritivo, sano, bajo en calorías y sabroso. Por ello me gusta hacerlo y probarlo de mil maneras diferentes.
Pez espada -
-
Pez espada con pasas y piñones
El pescado azul es un gran aliado de la salud, y es rico en vitaminas, proteínas y minerales.#mirecetario
-
-
Pez espada con patatas
El pez espada está rico de la forma que lo cocines y así está estupendo.
-
-
-
Pez espada con fideos
Yo soy de familia marinera y ya me canse del Espada, pero hay una manera de cocinarlo que siempre me gusta y me encanta.Resulta genial para engañar a los niños que no les gusta el pescado. SUERTE
-
Pez espada encebollado
Esta es una receta que hago, por poner este pescado más jugoso, y al mismo tiempo la cebolla da más sabor.
-
-
-
-
-
Pez espada salseado 🐟🗡
Unos filetes de pez espada acompañados con una salsa muy suave. Espero que os guste. A mí me encantó!
-
-
Pez espada en salsa marinera
Cuando se prepara un pescado siempre hay que buscar la manera en la que no resecarlo con demasiada cocción. A mi personalmente me gusta mucho maridar los trozos de pescado en limón y en esta ocasión también con ajo para que tenga un poco más de sabor y que esté medio cocinado ya antes de ponerlo a la plancha o sellarlo para cocinarlo en la salsa. #CumpleAlexa
-
-
-
Pez espada con tomate
Aquí podrás encontrar muchas recetas más con el especial ingrediente, pez espada:http://pezespada.net/recetas/Hoy os enseñaré a crear este manjar, pez espada con tomate, el plato preferido de mi hija. Pez espada -
-
-
48. Pez Espada con salsa verde
Hacía tiempo que en casa no comíamos pez Espada, y aprovechando el Reto de esta semana, he preparado una receta nueva, que es sencilla y el resultado es un pescado jugoso y con sabor. Comparto la idea por si os apetece cocinarla.#DelantalCookpad2025
-
Pez espada a las hierbas
Después de buscar unas cuantas recetas, me he inventado esta que ha resultado muy bien. Fácil y muy rico.
-
Pez espada a la plancha
Rico, jugoso, sano, nutritivo... y muy sencillo. Qué más puedo decir, sobre todo para un menú de "desintoxicación" y está buenísimo. En 3, 2, 1...
-
-
-
-
Pez espada a la siciliana
Si nunca has probado el pez espada, te lo recomiendo por varias razones. Y una de ellas tiene que ver con la ausencia de esas espinas que tiran para atrás a los más pequeños de casa a la hora de consumir pescado. Las otras razones tienen que ver con las propiedades de este producto que debemos consumir con cierta regularidad.
Más recetas
Comentarios