Budín de zanahoria
Victoria Correa Andreoni @vickycorreaa
Paso a paso
- 1
Pelar y rallar las 2 zanahorias
- 2
En un bowl mezclar 2 huevos, 2 cdas de esencia de vainilla y azúcar
- 3
Incorporar el aceite y las zanahorias, luego 220 gr de harina leudante. (Opcional agregar canela o nuez)
- 4
Pasar la mezcla a un molde previamente aceitado y llevar al horno aproximadamente 40 minutos a fuego medio.
- 5
Crema: mezclar 3 cdas de queso crema, 3 cdas de azúcar impalpable y 1 cda de esencia de vainilla. Colocar arriba del budín una vez que esté frío.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Victoria Correa Andreoni le encantará ver cómo quedó.
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