Torta napolitana con masa casera (jyq)
Esta receta me ha sacado de apuros, es muy rápida y fácil de hacer, pero sobre todo es muy rica, además de comer rápido se come rico, espero que les sea útil y se animen a hacerla!
Torta napolitana con masa casera (jyq)
Esta receta me ha sacado de apuros, es muy rápida y fácil de hacer, pero sobre todo es muy rica, además de comer rápido se come rico, espero que les sea útil y se animen a hacerla!
Paso a paso
- 1
En un bowl mezclar la harina con la sal.
- 2
Unir el aceite con el agua hirviendo aparte (repetir dos veces, 1/2 de aceite y 1/2 de agua por vez) y volcar de golpe sobre la mezcla de harina y sal, unir con cuchara de madera hasta que quede una masa tierna.
- 3
Espolvorear la mesada con harina y estirar la masa, doblar en tres y repetir este procedimiento varias veces (es para que la masa quede más elástica).
- 4
Colocar la mitad de la masa en la asadera y comenzar a armar, rellenar con jamón, queso, tomates y huevo duro en rodajas.
- 5
Estirar la otra mitad de masa igual que la anterior (doblando en tres y estirando repetidas veces para que tome elasticidad y no se rompa). Precalentar el horno durante 10 minutos a 180°.
- 6
Al finalizar el armado colocarle la otra tapa y pincelar con huevo (opcional).
- 7
Por último llevar la torta al horno previamente precalentado y dejar que se cocine durante 40 minutos.
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