Carne asada con especias exóticas
Carne asada con especias exóticas
Paso a paso
- 1
Preparación de la marinada:
Mezclar las especias: En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, ajo, jengibre, comino, cilantro, cardamomo, cúrcuma, canela, clavo de olor, nuez moscada, pimentón dulce, pimienta de cayena, sal y pimienta.
Marinar la carne: Frota la carne con la mezcla de especias asegurándote de que quede bien cubierta. Agrega el jugo de limón y masajea la carne para que absorba los sabores. - 2
Cubre el tazón con plástico y deja marinar en el refrigerador durante al menos 2 horas, o preferiblemente toda la noche para un sabor más intenso.
- 3
Cocinar la carne:
Precalentar la parrilla: Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Si no tienes parrilla, puedes usar una sartén de hierro fundido o una plancha.
Asar la carne: Coloca la carne en la parrilla caliente y cocina durante unos 4-5 minutos por cada lado para término medio, o ajusta el tiempo según tu preferencia de cocción. Utiliza un termómetro de cocina para asegurar la cocción deseada (125°F para término raro, 135°F para término medio, 145°F para término bien cocido). - 4
Reposar la carne: Retira la carne de la parrilla y déjala reposar durante 5-10 minutos antes de cortar. Esto permite que los jugos se redistribuyan y la carne esté más jugosa.
- 5
Servir:
Cortar y servir: Corta la carne en rodajas finas y sírvela en un plato.
Guarniciones opcionales: Acompaña la carne con vegetales asados, arroz, una ensalada fresca, o papas al horno.
¡Disfruta de tu carne asada con especias exóticas llena de sabor y aroma!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Queque navideño
Solo lo hago una vez al año, es tan sabroso que me da ganas de hacerlo Siempre, pero el tiene sabor a navidad, así que después de comer un pedazo que sobró, esperaré haciendo otras delicias hasta fin de año .
-
-
Falafel (croquetas de garbanzo)
Tradicionalmente se sirve con salsa de yogur o de tahina, bien en sándwich de pan de pita, bien como entrada. En los últimos años se ha dado a conocer en occidente gracias a los restaurantes especializados en comida oriental.
cesar -
Majadito de charque
El majadito es un plato típico de la gastronomía Boliviana, es económico y fácil de hacer, de igual manera es un plato ríquisimo! esto va dedicado a todas las personas con el interés de conocer un poco de la gastronomía Boliviana...
-
-
-
-
Sopa de Maní con carne de res y fideo
Antes de empesazar lea el final para algunas recomendaciones.Esta sopita es muy popular en cualquier parte de mi ciudad cercado-cochabamba.Es un platito de almuerzo preparado a base de Maní cocido ya sea con res, o pollo, o fideo, o arroz. En esta oportunidad les comparto con res y fideo.Espero les guste.#almuerzo.
-
Estofado de carne fácil y delicioso 😋
Desperté un lunes pensando: cual será el plato de hoy? Así que algo de carne de res y a picar los ingredientes.Fácil y delicioso 😋
-
-
Ángeles y demonios
Mi versión picante de Moros con cristianos a propósito de la Semana Santa.
-
Refresco de pepa (Muqunchinchi) 🇧🇴
Hervido de duraznos deshidratados con especias.
-
Pique macho
Comida típica boliviana. Quizás alguien tenga una forma diferente de hacer, pero esta receta es la que aprendí. Espero que sea de su agrado. Saludos!
-
-
-
Mermelada de piña, papaya y naranja
En lo personal, a mi me gustan las mermeladas hechas en casa, tienen mejor sabor, textura y aroma, son libres de conservantes, aditivos y quimicos. Espero les guste!!!El color depende de la predominancia de alguno de los ingredientes, en este caso yo añadi mas papaya, por el color.
-
-
Carne con pimentón
Me gusta esta receta por lo fácil y puedo hacerla con carne de res o de cerdo
-
-
-
-
Espagueti a la crema con jamón
Esta receta de espagueti a la crema con jamón es una de las favoritas de los niños de mi casa. Es una receta de pasta que me gusta especialmente cuando tengo poco tiempo ya que es rápida , fácil y muy rica, se prepara en unos 25 minutos máximo -
-
Picante de acelga con salmón a la Juliana
En el día de mi ciudad, festejo cocinando un plato cuyos ingredientes no son paceños, salvo la verdura y el ají verde... hasta la chela🍺 es de Huari!(Oruro)😃Viva el 16 de Julio!!! 🍾🎉🎆!!! -
"Niños envueltos y enrollado de pollo"
Es mix de carne de res y pollo, ya que a mi hija le encanta esas dos variedades de platillos
-
-
Pollo nevado
Esta receta gusta mucho en casa, es fácil de hacer y con pocos ingredientes. -
-
Sopa Drakarys
Una sopa que parece salida del mágico hocico de un dragón. Mi homenaje a Game of Thrones.🐲
Más recetas
Comentarios