Arroz rojo
Paso a paso
- 1
Poner agua a hervir, una vez caliente se deberá poner en un plato con el arroz y esperar media hora, después se deberá escurrir, lavando con agua fría.
- 2
Moler uno o dos jitomates con el ajo y la cebolla.
- 3
Sacudir el arroz para ver que ya no esté muy mojado
- 4
Poner aceite y empezar a freír, subirle a toda la llama, también poner en un pocillo agua para hervir
- 5
Esperar a que el arroz se ponga dorado y agregar el jitomate y el knorr suiza, bajar a la mitad la flama. Aquí se puede mover todavía
- 6
Una vez que se consume el jitomate y que esté seco el arroz ya se le pone el agua (pero debe estar caliente)
Colocar sal (casi media cucharada)
- 7
Después de agregar agua dejar que hierva solo, ya no deberá mover para evitar batir el arroz, bajarle a la lumbre
- 8
Esperar a que se consuma el agua, para ver meter una pequeña cuchara y abrir en medio, después de eso servir
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