Chai Tea ☕️
Esta bebida me la inspiro hacer mi mamá. Justamente fuimos a una cafetería donde vendía chai tea, pero solo tenían con leche de Vaca, y mi mamá es intolerante a la lactosa. Así que se me ocurrió hacerlo en casa y quiero compartirlo con ustedes. Realmente es opcional, prepararlo con leche de vaca o alguna leche de su preferencia.
Chai Tea ☕️
Esta bebida me la inspiro hacer mi mamá. Justamente fuimos a una cafetería donde vendía chai tea, pero solo tenían con leche de Vaca, y mi mamá es intolerante a la lactosa. Así que se me ocurrió hacerlo en casa y quiero compartirlo con ustedes. Realmente es opcional, prepararlo con leche de vaca o alguna leche de su preferencia.
Paso a paso
- 1
En una olla, combina la leche y las especias Chai. Calienta a fuego medio hasta que la leche esté caliente y las especias estén fragantes, que es lo que le dará mucho aroma y sabor al té.
- 2
Agrega el té negro y deja infusionar durante 3-5 minutos, dependiendo de la intensidad que prefieras. En este caso también quiero compartirles dos buenas opciones de supermercado, incluso les dejo foto de los ingredientes que contienen porque es básicamente los mismos que usamos, pero para mi gusto uso mis propias especias para darle mucho más aroma y sabores, que es lo que caracteriza a este té.
- 3
La mezcla debe estar caliente y espumosa. Agregar la esencia de vainilla.
- 4
Cuela el té en una taza y agrega el endulzante, azúcar o miel al gusto. Pd: recuerda que la miel no se agrega cuando se está en el fuego porque pierde sus propiedades.
- 5
Decora con jengibre fresco rallado, canela en polvo, cardamomo entero o pizca de nuez moscada, si lo deseas. Espero lo disfrutes!
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