Pollo en salsa stroganoff a mi estilo💫
Ayuda la universidad ya no me da tiempo para nada jajajajja, por fin vuelvo a la cocina con éste delicioso pollo en salsa stroganoff a mi estilo.
Pollo en salsa stroganoff a mi estilo💫
Ayuda la universidad ya no me da tiempo para nada jajajajja, por fin vuelvo a la cocina con éste delicioso pollo en salsa stroganoff a mi estilo.
Paso a paso
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Primero, partimos la pechuga en cuadritos pequeños
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Una vez nuestra pechuga esté porcionada en cuadritos, vamos a llevarla a una olla con aceite y la dejamos sofreír
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Mientras se cocina la pechuga vamos a ir partiendo la cebolla cabezona a tu gusto, mí me gusta fino en medias tiritas, así
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Cuando el pollo ya esté sofrito vamos a apartarlo y conservarlo en otro plato, y en la misma olla empezaremos a hacer nuestra salsa; para empezar añadimos aceite y empezamos a sofreír la cebolla
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Añadimos, paprika y sal al gusto y dejamos dorar. Una vez dorada agregamos mantequilla, crema de leche, orégano y mezclamos
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Cuando la mantequilla ya se haya derretido por completo y la salsa se haya reducido y espesado un poco, añadimos un chorrito de salsa soya, un poco de mostaza y un shot de vino blanco (también lo puedes sustituir por vino seco o vinagre blanco rebajado con un poco de agua) y mezclamos hasta obtener el espesor deseado.
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Una vez nuestra salsa está bien espesita, podemos agregar el pollo y dejar cocinar unos minutos más.
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Y listo, nos queda acompañar con lo que más nos guste. Yo lo acompañé con chips de plátano verde hechos por mí y arroz. Y así queda, espero que puedan hacer ésta receta y que les guste mucho🥰.
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