Spaghetti poblano. ॐ
María Carmen @cook_2662513
El spaghetti va bien con todo. El chile poblano es un chile muy noble, de poco picor y de un gran sabor. Esta combinación es simplemente exquisita. ॐ
Spaghetti poblano. ॐ
El spaghetti va bien con todo. El chile poblano es un chile muy noble, de poco picor y de un gran sabor. Esta combinación es simplemente exquisita. ॐ
Paso a paso
- 1
Asa los chiles sobre la flama de la estufa. Ya asados ponlos en una bolsa de plástico para que suden y puedas pelarlos.
- 2
Saca de la bolsa, pétalos, quita las semillas y venas, reserva un chile. Lleva a la licuadora los chiles, cebolla, crema y sal. Licuadora hasta tener una crema tersa.
- 3
Pon suficiente agua a hervir, agrega el spaghetti y deja cocer dos minutos menos de las instrucciones del fabricante. Que quede al dente.
- 4
En una olla pon la mantequilla agrega la crema, el chile que reservas te cortado en pedazos pequeños y los granos de maíz. Deja cocer un par de minutos, agrega el spaghetti colado.
- 5
En un molde apto para horno vierte el spaghetti espolvorea el queso y hornea hasta que el queso gratine.
- 6
Buen provecho. ॐ
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Carmen le encantará ver cómo quedó.
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