Alfajorcitos de maicena
Paso a paso
- 1
Organizamos los ingredientes
- 2
Mezclar el azúcar con la manteca blanda hasta que quede bien cremoso. Añadir la esencia de vainilla, la ralladura de limón y un huevo. Batir hasta unir todo. Agregar el restante huevo y batir hasta que quede todo bien unido.
- 3
Tamizar encima de la mezcla la maicena, la harina y el polvo de hornear. Unir todo con espátula.
- 4
Separar la mezcla en dos y estirarlas sobre papel film. Llevar a la heladera 1 hora o hasta que este durita. Cortarlas del tamaño deseado y ponerlas en placa enmantecada. Llevar a horno precalentado a 160° por 15 minutos o hasta que la base esté dorada y por encima estén blanquitas.
- 5
Untar las tapitas con dulce de leche y pasarlas por coco rallado.
- 6
A disfrutar 💜
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