Cortar en daditos el atun y muy picados los pepinillos, la cabolleta y las alcaparras.

Aliñar la mezcla anterior con el aceite de sesamo, la soja, la salsa inglesa, el tabasco, la yema de huevo, el ketchup, el jengibre y la mostaza. Mezclar bien y dejar reposar unos minutos. Decorar con las semillas de sesamo.