Coliflor saltada con carne

Name: Coliflor saltada con carne
Cuisine: peruanas
Ingredients: 3/4 kg carne de lomo; 1 coliflor mediana; 2 tomates; 2 cebollas; salsa de soya; 1 cuchara ajos licuado; 3 cucharadas ají especial; sal; 1 pimiento; aceite de oliva

pekitbeñu @cook_7953733

Muy rico y saludable

Coliflor saltada con carne

pekitbeñu @cook_7953733

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Guardada

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Ingredientes

3/4 kgcarne de lomo
1coliflor mediana
2tomates
2cebollas
salsa de soya
1 cucharaajos licuado
3 cucharadasají especial
sal
1pimiento
aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1

Echar aceite de oliva una cucharada a una olla calentar y echar la carne picada en cuadrados. Incorporar el ají especial y el ajo remover y luego.
2

Echar el tomate y la cebolla picada como encebollado en tiras gruesas.
3

Luego echar el pimiento picado en tiras y la coliflor picada en ramas, echar sal y salsa de soya. Mezclar todo los ingredientes.
4

Opcional puedes echar choclo desgranado.
5

Tapar y bajar el fuego dejar que el vapor cocine la coliflor, aproximadamente 15 minutos, abrir la tapa verificar que la coliflor este blanda pero no recocinada, rectificar la sal y listo para servir.
6

Acompañalo con arroz.