Wok de vegetales y pollo🍆
Fácil, rico, liviano y súper saludable! Una comida completa, llena de color. En mi caso, usé fideos de arroz que son súper ricos y de paso, evitamos el gluten, pero podés tranquilamente hacerlos con los de trigo.
Wok de vegetales y pollo🍆
Fácil, rico, liviano y súper saludable! Una comida completa, llena de color. En mi caso, usé fideos de arroz que son súper ricos y de paso, evitamos el gluten, pero podés tranquilamente hacerlos con los de trigo.
Paso a paso
- 1
Poné a hervir los fideos hasta que estén al dente, colalos, agregale un poquito de aceite para evitar que se peguen y reservá.
- 2
En el wok, con un chorrito de aceite, salteá el pollo cortado en tiras hasta dorar, agregá la mitad de sal y pimienta y reservá.
- 3
En el mismo wok y sin limpiarlo, salteá los morrones y la zanahoria en juliana hasta que se tiernicen un poco.
- 4
Agregá la cebolla, el zucchini, la berenjena y la mitad del agua. Salpimentá y cocina por 5 min. más.
- 5
Para terminar, agregá el pollo, los fideos y el resto del agua y dejá que reduzca un poco la preparación. Una vez hecho esto, echale la salsa de soja, revolvé y listo!
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