Paso a paso
- 1
Poner en remojo los porotos negros la noche anterior
- 2
A la mañana siguiente sacarle el agua
- 3
Primeramente freír la cebolla, luego el ajo y seguidamente agregar los tomates, cebollita de verdeo y perejil picado
- 4
Añadir a la salsa la carne seca (He utilizado el resto del asado) agregar el agua caliente, salar y tapar...Llevar a fuego fuerte en olla a presión por 25 minutos
- 5
Destapar y agregar los chorizos en ruedas y volver a cocinar sin tapar a fuego medio por 20 minutos y listo...!!
- 6
Acompañé con arroz blanco + ensalada de berro
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Krisanjelo le encantará ver cómo quedó.
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Mariel Vargas Ticona -
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