Caldo de pollo con vegetales
Paso a paso
- 1
Parte la pechuga en 8 pedazos. Lávalos y ponla a cocer en las 12 tazas de agua, junto con la cebolla y el consomé.
- 2
Aquí tenemos los vegetales:
- 3
Primero lava perfecta todos los vegetales. Pela las zanahorias y pártelas en rebanadas. El chayote con todo y piel, pártelo en 4. Parte el chile jalapeño.
- 4
Parte los jitomates y la cebolla.
- 5
Parte en rebanadas las varas de apio.
- 6
Pela las papas y pártelas en 2.
- 7
Parte las calabacitas en 4 partes.
- 8
Ya cocido el pollo, sácalo del caldo y mientras se enfría...
- 9
En otra olla cuela el caldo.
- 10
Ya frío el pollo, quítale el hueso y pártelo en pedazos grandecitos.
- 11
Vuelve a poner el caldo al fuego. En cuanto empiece a hervir agrega las zanahorias, el chayote, el apio y el chile jalapeño. Déjalos que hierva por 5 minutos.
- 12
Luego agrega los ejotes, papas, jitomates y cebolla.
- 13
Después de 5 minutos agrega las calabacitas y el cilantro. Deja unos 3 minutos.
- 14
Prueba la sazón y agrega el pollo. Sólo deja unos 2 minutos. Sirve caliente.
Recetas similares
-
-
Estofado de pollo estilo Mimi
Esta receta la prepare para un almuerzo de sábado tenia una visita especial y les encanto.
-
-
Chank’a de pollo
Típico de mi ciudad Cochabamba, Bolivia. Es una sopa muy deliciosa e ideal cuando hace frío o si uno no se siente muy bien de salud ya que es una “sopita blanca”
-
-
Majadito de verduras con pollo
Majadito es un plato típico de Bolivia; en vez de verduras lleva arroz pero decidí cambiar el arroz por verduras para comer saludable.
-
-
-
Salteado de arroz con verduras y pollo🥗
Si quieres cuidar tu figura o comer más sano, está receta es para ti :3
-
-
-
-
Pollo con piña
Una manera muy rica y rápida de comer pollo mezclando frutas y verduras! Espero les guste!
-
-
Caldo de pollo (Changa de pollo) BOLIVIA
Un caldito pa esos días de cruda, de resfrios o simplemente un #almuerzo delicioso.
-
Pollo al jugo 🇧🇴
Esta receta la inventé yo, las pongo verduras a mi gusto, la preparo a mi modo y sale una delicia
-
Guiso de pollo a mi estilo
La receta original, salió en un libro muy popular entre los años 70 y 80 en Bolivia de la señora Nelly de Jordan, que si en el cielo se cocina, ella le debe estar cocinando a Dios.Mi estilo es hacer unos cambios en las recetas, depende de los ingredientes que tenga a mano, de esta manera no hay motivo de dejar de cocinar lo que se planea si falta un ingrediente, se cambia por otro y “ listo el pollo”.
-
-
Pollo con brócoli y zanahorias al vapor medio chino, pero picantes!!!
Quise cocinar comida china pero me faltaron las salsas de sésamo y soya!!! 😳así que, improvisación!!!
-
-
"spaghetti jardinera al pollo"
A MI NIETA LE ENCANTA LA PASTA PERO COMO A TODA NIÑA DE CONSUMIR VERDURAS !
-
-
Ceviche “levanta muertos”
El cebiche, ceviche, sebiche o seviche (según la Real Academia Española, puede ser escrito de estas cuatro formas, dependiendo del lugar) es un plato consistente en carne marinada ―pescado, mariscos o ambos― en aliños cítricos. Diferentes versiones del cebiche forman parte de la cultura culinaria de diversos países latinoamericanos litorales del océano Pacífico, de donde es nativo, siendo estos Chile, Colombia, Costa Rica, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Honduras, México, Nicaragua, Panamá y Perú, en este último se lo considera como patrimonio cultural.
-
-
-
-
-
-
-
Más recetas
Comentarios