La quiche lorraine es una de las recetas más clásicas de la cocina francesa, exactamente de la región de Lorena, también llama quiche alsacienne. La quiche es una tarta salada con base de masa quebrada donde se hornea una mezcla de huevos batidos, crema de leche añadiendo algunos ingredientes como verduras, carnes u otros alimentos que se nos ocurran.

Me sobró masa, y como necesitaba hacer algo salado y no tenía demasiado queso y tenía champiñones y acelgas y dije haré algo similar a un quiche y me salió está deliciosa tarta, espero que la hagas te va a encantar.

Una empanada es una fina masa de pan, masa quebrada u hojaldre rellena con una preparación salada o dulce y cocida al horno o frita. El relleno puede incluir carnes rojas o blancas, pescado, verduras o fruta. La masa, generalmente, es de harina de trigo –aunque también puede usarse harina de maíz u otros cereales– y suele llevar alguna grasa, aceite o manteca.

Este es un plato sin cocción, sencillo, económico, rapido y con pocas calorías.Te va a encantar y puede ser una cena liviana y fresca.Los ingredientes podes cambiarlos o bien agregarle otros.Probalo.

Algo diferente y fácil de hacer👌🏼

Hoy ha sido el cumpleaños de mi otra madre y para evitar que se haga su propia tarta, me he ofrecido para hacerle una de sus preferidas, la de queso. También es una forofa de las mousses así que intentaré crearle algo a su altura. Y para que sea un poco más bonita y vistosa, le voy a añadir unos frutos rojos.No puedo venderos que es una receta sana, no voy a deciros las propiedades antioxidantes, cardiovasculares y maravillosas que tienen los frutos rojos. No, no voy a decíroslo porque solo los he encontrado congelados y me imagino que sus vitaminas se esfumaron en algún momento del proceso.Está hecha con leche de vaca (eso sí, ecológica) y nata montada.Mi eco-amiga diría que saltan todas las alarmas alimenticias, pero el resultado ha sido tan espléndido y la cumpleañera ha quedado tan entusiasmada que me he animado a publicar la receta para todos aquellos que quieran probarla.No deja de ser un blog de cocina y yo tengo afán por publicar todo lo que cocino. Así que mi ego me obliga a enseñaros mi pastel.Ruego que si alguien consigue hacer una versión más saludable me lo haga llegar. Gracias.

Es una carne jugosa y blanda, la salsa de vino tinto le da un toque especial a la carne, ideal para comer con puré de papas y verduras cocidas.

En 1889, para celebrar la visita del rey Umberto I y la reina Margherita Teresa de Saboya, Esposito inventó tres pizzas diferentes​ La pizza elegida por la reina de entre las tres fue aquella que por sus contenidos le recordaba la bandera de Italia: verde (hojas de albahaca), blanco (queso mozzarella) y rojo (tomates).

Esta receta la saqué hace mucho de google y la borraron pero por suerte la guarde, a todo mundo le gusta el pie de limón que preparo, el sabor es inolvidable ✨espero te guste 🫶🏻

Siguiendo el menú hoy les traigo Quiche Lorraine , una de las recetas más clásicas de la cocina francesa, exactamente de la región de Lorena. La quiche es una tarta salada con base de masa quebrada, súper fácil y con ingredientes nobles y deliciosos como la cocina francesa nos tiene acostumbrados. Vamos a la receta...

#DelantalDorado23 esta es una tarta Quiche de manzana en combinación con nueces , puede ir también las almendras .

Sin duda una de las tartas saladas más ricas es la Quiche Lorraine! Básicamente es de panceta, queso, huevos y crema de leche. Pero gracias a @tesa_cuina que hizo una con vegetales me animé a hacer una con brócoli. tartas #tartassaladasydulces

La Quiche Lorraine es una tarta francesa con un relleno de crema, huevos y panceta. En esta receta también le puse jamón.

Una receta rica que le gusta mucho a los más peques 💕

En realidad la quiche lorraine además del batido solo lleva panceta; si se le agrega queso gruyere pasa a ser una quiche vosgienne, y si en lugar de queso se le agrega cebolla se denomina quiche alsacienne. Estos nombres se deben a las regiones francesas de Lorena y Alsacia, y a Vosgos que es un departamento de la región de Lorena. En este caso no es ninguna de las tres, sino una combinación de todas ellas; y de ahí la denominación "fusión".Bueno, hecha la presentación de rigor, pasemos a la cocina...

Un clásico en casa! Nunca falla, suele ser económico, le gusta a todo el mundo, excelente para llevar como vianda al trabajo, para dejar una comida extra en el freezer, o para dejar hecho y calentar cuando llegues a tu casa sin ganas de cocinar. Este quiche (o tarta con un sola masa) de zapallitos no decepciona 👍😊#caminodesabores

#miayudante🤩🤗 Sin lugar a dudas LA PROCESADORA ES MI MÁXIMA AYUDANTE💖💞💗😄.....Ahora la introducción a mi receta.....😄Una quiche es una tarta salada (o sea destapada).Proviene de la cocina francesa.Su preparación lleva huevos batidos y crema.Se puede hacer de panceta,(está en mi recetario) o verduras.Elegí zapallitos ya que estaban desde la compra en la verdulería de la semana anterior y como estaban bien frescos y duros todavía, no quise que pase más tiempo... Lleva masa quebrada pero por falta de tiempo para hacerla fui a lo más rápido..., un disco de masa de hojaldre para la elaboración de tartas o empanadas.La idea es que la mezcla de huevos y crema quede como un flan pero salado.También le agregue queso fresco.DE LI CIO SA 😋🤩🤗👏💯😃

#delantaldoradoEste quiche de verduras es una delicia, además muy nutritivo, ¡a los chicos les encanta!Puedes incorporar otras verduras o reemplazar las de la receta si querés mientras mantengas las proporciones.El quiche es originario de la tarta Quiche Lorraine de origen francés, su receta original se elabora principalmente con una preparación de huevos batidos y crema de leche fresca y espesa (denominada migaine), mezclada con verduras cortadas, y/o productos cárnicos (panceta, jamón en tacos), con la que se rellena un molde de masa quebrada. Se cocina al horno hasta que la masa quebrada esté cocida. La posibilidad de incluir otros alimentos en la elaboración del relleno permite que haya innumerables recetas con carne, vegetales (tales como apio, pimientos, cebollas, puerros, etc.) y quesos diversos.#tarta#delantaldorado

La tarta Quiche típico de la gastronomía francesa . #TartaLa palabra Quiche se deriva del vocablo Küchen en el dialecto lorenés, hablado en la región de Lorena, en el noreste de Francia. Este término deriva a su vez del alemán Kuchen (pastel).

Es una receta riquísima y fácil de hacer 😋

El quiche es una tarta salada típica de la cocina francesa, se hace con huevos batidos y crema fresca y espesa; y todo tipo de verduras cortadas, puede incluir también bacon, jamón, etc todo sobre una base de masa quebrada que se hornea. Es deliciosa.Os dejo mi receta para hacer la tarta de calabacines o zucchini quiche o quiche courgette que sale estupenda, use masa de hojaldre, pues a mi me gusta más, espero que la disfruten!!!

Super colorida y tentadora,para comer tibia o fría

Una nueva forma de comer merluza. En esta tarta se pueden apreciar los trozos de pescado, no como sucede en otra preparaciones que el pescado se desintegra por su cocción en la sartén. Acá se cocina en el horno dentro de la tarta.

Es súper fácil, súper rápida y rendidora!

Para quienes quieren variar de realizar las tartas comunes o compradas, esta es una receta de masa quebrada tan simple como gustosa.Se aprecia comerla tanto tibia como fría y si quieres con una guarnición de hojas verdes.Esta vez no anadí crema de leche y quedó más liviana.Utilicé: Molde tarta desmontable antiadherente 26 cm por 7 cm de alto#quiche #tartas #tartassaladasIg: @saboresculturales