Tarta de mousse de limón
La verdad prove hacerla así y me encanto ..
Tarta de mousse de limón
La verdad prove hacerla así y me encanto ..
Paso a paso
- 1
Trituro bien las galletitas luego añado la manteca pomada y hago una masa. Si no esta bien integrada lle agrego un chorrito de leche hasta que se una la masa.
- 2
Una vez lista la masa enmanteco mi molde para tarta y pongo la masa y la llevo a horno moderado hasta que este firme 10 minutos más o menos sacar y enfriar antes de desmoldar.
- 3
Para la mousse pongo el contenido de los 2 sobres en un bowls y dos tazas de leche fri 200ml por cada sobre y bato hasta que se haga espesa mi mousse.
- 4
Agregar ala mousse gelatina sin sabor previamente hidratada. una cucharada de gelatina en polvo requiere de cuatro cucharadas de agua tibia para hidratarse.la manera adecuada de hacerlo es añadiendo la gelatina en el agua en forma de lluvia. Deja reposar y diluye a baño María o en el microondas.
- 5
Una vez lista la mousse bato un poquito más hasta integrar la gelatina y vuelco la mousse sobre mi masa de tarta y rallo un poquito de lima por encima de mi tarta y decoro con merengue y lima.
- 6
Fácil y rápido
- 7
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