Cuscús de verduras con Higaditos de Pollo y Musabbaha Libanés
Receta para todo el mundo, incluso para diabéticos. Es una magnifica forma de que los niños coman verdura
Cuscús de verduras con Higaditos de Pollo y Musabbaha Libanés
Receta para todo el mundo, incluso para diabéticos. Es una magnifica forma de que los niños coman verdura
Paso a paso
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Aquí los ingredientes para el cuscusús.Yo lo hice con la thermomix
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Ponemos todas las verduras en trozos en el vaso y programamos 8 seg. Velocidad 5.para picarlas
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Bajamos los restos con la espátula y añadimos el aceite para sofreír. Programamos 8 min. A 100grados, vel. 1
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Ponemos la mariposa y agregamos el cuscús y el caldo de verduras y programamos 4min. 70 grados velocidad 1
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Pasado este tiempo, lo pasamos a un bol para emplatar, en mi caso he usado un molde redondo
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Mientras, en una sartén hemos ido sofriendo el higadito de pollo con ajos, vino blanco y laurel.
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Ingregientes para la musabbaha libanés
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Ponemos todos los ingredientes en el vaso. 30seg velocidad progresiva 5-10.
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Repetiremos la acción tras bajar los restos. 30 seg. Velocidad progresiva 5-10
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Sacamos y servimos en un bol, con una cucharada de aceite cirgen de oliva extra, junto a unos palitos de pan, que pueden ser bajos en sal.
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Ya en la mesa
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