Berenjenas rellenas al horno
Viviana Consagra @viviconsa
Es un invento con los ingredientes que tenía en la heladera
Berenjenas rellenas al horno
Es un invento con los ingredientes que tenía en la heladera
Paso a paso
- 1
Cortar las berenjenas en mitades y ahuecar. Hornear con un chorrito de aceite de oliva
- 2
Mezclar el choclo con la calabaza y condimentar
- 3
Rellenar las berenjenas y colocarle las rodajas de tomate. Opcional: espolvorear con cebolla deshidratada sin remojar
- 4
Hornear 15 min más a horno moderado.
- 5
Agregar fetas de queso cremoso o el que tengan y espolvorearle orégano. Derretir unos minutitos en el horno y listo. Acompañar con milanesas, bifes o lo que tengan.😁
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