Lo sé, hay mucha gente que detesta el hígado y la casquería en general, pero hay otra mucha a la que nos encanta.El hígado de pollo en concreto es una alimento muy rico en hierro, ideal para aquellas personas que sufran o tengan tendencia a sufrir anemia. Además, es rico en vitaminas A y B, así como en proteínas, y bajo en grasa. Si a esto le sumamos que es un alimento muy asequible y fácil de encontrar, no tenemos excusa para no darle una oportunidad. Yo la preparo tal cual mi madre me enseñó, en salsita y con cebolla, pero obviamente en cada casa le dan su toque personal y delicioso.

Las albóndigas son de esos platos que no pueden faltar en ningún buen recetario casero. Acompañadas de una buena salsa a base de verduras y un poco de arroz cocido, patatas, pasta, etc., se convierten en un plato completo y delicioso, pero también bastante calórico. Por eso, os voy a dar un par de trucos para convertir nuestras albóndigas de toda la vida en un plato mucho más ligero pero no por ello menos rico.#recetasdelPilar

Las croquetas son de esas recetas tan tradicionales y tan nuestras que no faltan en ningún recetario casero y que gustan a toda la familia.Estas que os enseño hoy son una receta de mi yaya, y son algo distintas. La base, en vez de ser bechamel, es puré de patatas casero, y os aseguro que quedan igual o más ricas que las tradicionales, pero con muchas menos calorías.

El papel de arroz en sudamérica no es muy popular pero ya se puede conseguir en algunas tiendas de especias, estos rollitos funcionan muy bien como aperitivo, son ligeros y saludables, hay muchas variantes de este tipo de rollitos.

#tescoma Cuando comemos chino este es uno de nuestros platos habituales. Para hacerlas usar las alitas de pollo partidas y usar los muslitos.

Son ideales como entrante, tapa, picoteo... Las puedes acompañar con la salsa que más te guste#dominó

Bolitas ricas y jugosas con un empanado crujiente que harán las delicias de los peques de la casa

Otra vez, cenando con bocadillos, en esta ocasión, para aprovechar unos restos de pollo asado y que nos había sobrado bastante pan del medio día.#árbolnavideño#principales

Un pica pan muy rico para el que le guste la sobrasada, en mi casa lo deboran!!!! Vamos al lio!

Esta receta no tiene ningún misterio, pero tras comer sobras de pollo día tras día, se me ocurrió combinarlo con pasta que ya viene casi hecha y este es el resultado otra variante para comer sobras de pollo.

#cocinaconlospeques #Ismael #recetasfit

Vídeo receta: https://youtu.be/h2j23-3muy0Unas deliciosas bolitas de pollo sabor a curry, en nuestro caso suaves, pero puedes ponerlas más fuertes de sabor. Quedan deliciosas y sirven para un aperitivo o para una cena.Puedes ponerles un palito o palillo y así tendrás unas chupa chups de pollo y curry deliciosos.#polloycurry #rebozado #patricientacook

Me metí en la cocina para ver que podía cocinar e improvisé unas "Croquealbóndigas" jajaja y la verdad es que salieron muy ricas y le puse de nombre "Bocaditos de pollo" ya que de un bocado te lo puedes llevar a la boca. Receta fácil y resultona.El resultado final fue..... entre unos nuggets, una hamburguesa, atrévete a hacerlo y decídelo tú mism@ 😜

Tenía una reunión con bastante gente, y pensé que además de una copa tenía que preparar algo para picar. Entonces recordé unas bolitas de carne que hacía mi madre y que acompañaba con diferentes salsas.Yo las acompañé con una crema de aguacate.

Son rollitos de pollo que o bien te hacen en la carnicería o tú mismo puedes preparar en casa pero que nunca fallan si tienes alguna comida familiar o con amigos.Yo los hago en la greixonera Al horno

Tardas un poquito, pero el resultado esta muy rico!

En esta ocasión hice unos rollos de pollo rellenos y en salsa, sencillo pero muy bueno 🙂#recetasconalma

¡Prometido! Con este entrante quedáis súper bien seguro. Están ricas... ¡No! ¡Lo siguiente!Este es un recetón que se marcó mi súper @nuritmica_fit hace algún tiempo y está de locos, como dice ella.Espero que os guste tanto como no gustó a nosotros. ¡Feliz lunes a todos!