Tostadas de medallón de atún
Mauricio De La Peña @cook_1808012
Una tostada fresca y nutritiva , la mayonesa y el marinado le da un toque asiático lo cual le queda de lujo .
Tostadas de medallón de atún
Una tostada fresca y nutritiva , la mayonesa y el marinado le da un toque asiático lo cual le queda de lujo .
Paso a paso
- 1
Para marinado: juntar la salsa de soya, la naranja, el limón el ajo machacado, el jengibre y miel de abeja
- 2
Cortas el medallón de atún a lo largo y un corte un poco grueso y ponerlo en el marinado 10 min y escalibar los pimientos para al final limpiarlos y cortarlos en julianas
- 3
Freír las tortillas de harina hasta que se hagan un tipo tostada
- 4
Agregar frijoles a la tostada (si gustas) la verdad le da muy bien sabor
- 5
En una sartén bien caliente poner el atún, y voltearon rápidamente para que no se cosa por completo
- 6
Añadir el atún a la tostada con frijoles, y terminarlo con la lechuga, el pimiento asado
- 7
Por último agregar la mayonesa de ajonjolí, solo mezclas el aceite de ajonjolí y la mayonesa hasta que quede homogéneo, y terminas con un poco de sal ahumada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mauricio De La Peña le encantará ver cómo quedó.
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