Pechuga rellena, con salsa de puerros 👌
Esta receta se me ocurrió un día para hacerla en casa, ya que en una fiesta de 15 probé la salsa de puerro y la amé. Pueden acompañarla con lo que quieran. Espero les guste porque me estoy inciando en esto de cocinar más allá de lo básico jaja
Pechuga rellena, con salsa de puerros 👌
Esta receta se me ocurrió un día para hacerla en casa, ya que en una fiesta de 15 probé la salsa de puerro y la amé. Pueden acompañarla con lo que quieran. Espero les guste porque me estoy inciando en esto de cocinar más allá de lo básico jaja
Paso a paso
- 1
Poner a hervir los huevos para hacerlos cocidos. 10 minutos
- 2
Abrir la pechuga cortandola al medio o como más prefieras. Yo le hice varios cortes así queda más abierta
- 3
Con la pechuga abierta la salas, y le pones unas fetas de jamón y queso
- 4
Cortas el morrón en tiritas finas y se lo agregas
- 5
Cuando estén los huevos, los pelas y cortas en gajos para ponerlos dentro
- 6
Una vez todo el relleno puesto, empezas a enrollar la pechuga con cuidado que no se salgan los ingredientes
- 7
La aseguras con palillos, vas cerrandola
- 8
Arriba la condimentas con sal, provenzal, pimienta o lo que más te guste
- 9
Metes las pechugas en el horno a fuego medio/bajo o en un sartén. Yo las puse en el sartén de teflón fuego mínimo
- 10
PARA LA SALSA: picamos la cebolla de verdeo, el puerro y los rehogamos en un chorrito de aceite
- 11
Luego le agregas la leche para que tome el sabor del puerro, Salpimentar o poner el condimento preferido
- 12
Poner la cdta de harina y él queso crema, revolver y cocinar un poquito hasta que se integre todo
- 13
Cuando las pechugas estén doraditas las sacas, le pones la salsa arriba Y listo!
- 14
Podes acompañarlo con lo que quieras.. yo hice un puré de papas
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