Tarta de calabaza
Juan Cocca @cook_12432497
Una receta súper liviana, riquísima y además, súper fácil.
Tarta de calabaza
Una receta súper liviana, riquísima y además, súper fácil.
Paso a paso
- 1
Pelar la calabaza, cortar en cubos y colocar en agua hirviendo durante 10-12 minutos.
- 2
Pelar las cebollas, cortar en juliana y cocinar a fuego medio con una pizca de sal y poco aceite hasta que tomen un color dorado, retirar del fuego y conservar.
- 3
Una vez hecha la calabaza, colar y dejar escurrir bien, luego verter en un bowl la calabaza pisada, la ricotta y la cebolla.
- 4
Mezclar todo y rectificar si hace falta.
- 5
Por otra parte, en una tartera enharinada disponer la pascualina, pinchar la base para que no se infle e introducir en el horno previamente precalentado a 180°C. Durante 5 minutos.
- 6
Una vez retirada del horno, colocar la mezcla y emparejar, poner la muzzarella por encima y tapar con la pascualina restante (no olviden de pincharla también)
- 7
Llevar al horno por 15 minutos y listo. A disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Cocca le encantará ver cómo quedó.
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25 años // Amante de la cocina //Mis redes sociales:Facebook: www.facebook.com/J.I.CoccaInstagram: www.instagram.com/juan_cocca/?hl=es-la
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