Flap Iron Steak a la parrilla con “arroz” de coliflor
Como orgullosa latina, caribeña hasta los pies, me antojé de comer arroz 🍚 para el almuerzo; ya que es un plato tradicional que no falta en la mesa diaria de cada hogar. Siendo arroz=carbohidratos = no puedo, estoy a dieta 🤦♀️ Hice mi versión de arroz con coliflor 💁♀️. Amo la carrrneee 😍 y decidí acompañar mi “arroz” con Angus Flap Iron Steak con romero (riquísimo olor y sabor) a la parrilla. Si te atreves a intentarlo te sorprenderás del delicioso sabor y podrás seguir en cetosis! 🙌👏💃
Flap Iron Steak a la parrilla con “arroz” de coliflor
Como orgullosa latina, caribeña hasta los pies, me antojé de comer arroz 🍚 para el almuerzo; ya que es un plato tradicional que no falta en la mesa diaria de cada hogar. Siendo arroz=carbohidratos = no puedo, estoy a dieta 🤦♀️ Hice mi versión de arroz con coliflor 💁♀️. Amo la carrrneee 😍 y decidí acompañar mi “arroz” con Angus Flap Iron Steak con romero (riquísimo olor y sabor) a la parrilla. Si te atreves a intentarlo te sorprenderás del delicioso sabor y podrás seguir en cetosis! 🙌👏💃
Paso a paso
- 1
Lavar, picar y pasar por el procesador el coliflor.
- 2
Colocar en una sartén antiadherente los vegetales y agregar sal
- 3
Cuando estén dorados (5 minutos aproximadamente) incorporar el coliflor y el agua. Remover hasta que el agua se consuma y luego tapar para que cocine al vapor.
- 4
Mientras se cocina el “arroz”, poner el filete 🥩 sobre la tabla de picar y añadir los condimentos.
- 5
Poner a calentar la parrilla de estufa y luego colocar la carne.
- 6
La duración dependerá del tipo de cocción que te guste. En mi caso para un término 3/4 le di 4 minutos de cada lado.
- 7
Listo. Servir la carne 🥩 acompañada del arroz 🍚 Buen provecho! 😘
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