Lomo de cerdo, con capa de mozzarella en salsa de cebolla.
Catering Gourmet Ramirez @cook_4458042
Esta receta en lo particular me gusta, porque es una manera de disfrutar los sabores entre salado y lo dulce que le aporta la salsa de cebolla, espero que la prueben.
Lomo de cerdo, con capa de mozzarella en salsa de cebolla.
Esta receta en lo particular me gusta, porque es una manera de disfrutar los sabores entre salado y lo dulce que le aporta la salsa de cebolla, espero que la prueben.
Paso a paso
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Salpimentar el lomo de cerdo, sellarlo en un sartén con un poco de aceite de oliva , llevarlo al horno por 40 minutos. Para la salsa: en un sartén agregar la mantequilla, saltear la cebolla cuando este transparente desglasar con el vino, agregar el zumo de limón, agregar la sal y el azúcar a su gusto, cuando se caramelize retirar del fuego.
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Retire el lomo rebanado, agregue una capa de mozzarella y bañe con la salsa, servir con la guarnición de su preferencia.
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