Crema de calabaza y otras verduras
Gema Buonarroti @cook_2623227
Crema de calabaza y otras verduras
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y cortar todas las verduras en trozos medianos y poner en una olla, cubrir de agua y cocer hasta que se ablanden.
- 2
Retirar la mitad del agua y batir para hacer un puré. Colar el puré por un colador chino para eliminar posibles hebras, pieles o pepitas.
- 3
Lo volvemos a poner en una olla y agregamos la nata. Salpimentamos al gusto y cocemos unos minutos, hasta que esté todo bien integrado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gema Buonarroti le encantará ver cómo quedó.
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Historiadora de arte, Archivera y amante de la cocina, me encanta todo lo dulce pero también la cocina mediterránea en fusión con la oriental, ¡adoro el curry!http://miarchivodecocina.blogspot.com
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