Panqueques con Linaza

Sonia
Sonia @cook_9525635

Sucedió una mañana, cuando me disponía a hacer panqueques, me doy cuenta que no había huevos. Rápidamente coloqué un puñado de semillas de Linaza a en la licuadora, hice una harina y luego lo leerás en la receta.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 1 tazaharina leudante
  2. 1 cucharaazúcar
  3. 1/4 tazasemillas de linaza
  4. Leche lo que pida la mezcla
  5. 1 cucharamantequilla, y u poco más para cocer los panqueques
  6. Vainilla y canela en polvo (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Colocar la 1/4 taza de de linaza en la licuadora, licuar hasta volverla harina luego agregar los demás ingredientes, incluyendo 1 cuchara de mantequilla derretida. Licuar y si faltase leche, agregarla.

  2. 2

    La mezcla debe quedar suelta de tal manera que al mover el sartén, pueda cubrir los contornos de este, y si no lo movemos, que mantenga la forma en qué cayó.

  3. 3

    Colocar un poco de mantequilla en el sartén y una vez que se derrita, chorrear un poco de la mezcla, y esperar que salgan huecos sobre la superficie del panqueque, para luego dar la vuelta.

  4. 4

    Cocer de esta manera los panqueques, colocando uno encima de otro y entre ellos un poco de mantequilla y al último mermelada a elección. Yo le puse dulce de Quinoto o naranjilla

  5. 5

    Al evocar el sabor, quiero hacerlo de nuevo, porque me encantó, una opción de cocinar sin huevo y aprovechar las propiedades saludables de la linaza.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Sonia
Sonia @cook_9525635

Recetas similares

Más recetas recomendadas