Huevos estrellados con jitomate
Federico Negrete @Federico_Negrete
Paso a paso
- 1
Agregar el aceite al sartén y añadir el jitomate, cocinar unos 5 minutos hasta que suelte todo su jugo y machacar con la misma pala de cocina, reservar.
- 2
Vertir un huevo en el sartén cuidando de no romper la yema y cocinar con sal y pimienta hasta obtener consistencia deseada y retirar, hacer lo mismo con los otros huevos.
- 3
Servir 2 huevos por plato y vaciar encima el jitomate guisado. Y listo para desayunar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Federico Negrete le encantará ver cómo quedó.
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Muy ricas recetas, unas de mi autoría, otras siguiendo recetas, pero todas hechas por mi, espero las disfruten tanto como yo y aporten sus comentarios para mejorar día a día.
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