Flan casero
Paso a paso
- 1
Mezclar los 10 huevos con los 200 gramos de azúcar.
- 2
Agregar el litro de leche y un chorro de esencia de vainilla y mezclar.
- 3
Agregar los 200 gramos de azúcar en un sartén y revolver hasta que se haga líquida, después agregar un chorrito de agua y seguir revolviendo. Luego volcarlo en el molde y dejarlo enfriar.
- 4
Antes de volcar la preparación en el molde ya acaramelado colar la misma y luego volcarlo en el molde.
- 5
Tapar el molde con el film metálico y colocarlo en una fuente con agua que llegue a la mitad del molde y luego meterlo en el horno entre una hora a hora y media, introducir un cuchillo y si sale seco ya está.
- 6
Dejar enfriar a temperatura ambiente, luego volcarlo y a disfrutar.
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