Galletas de avena y harina integral

Name: Galletas de avena y harina integral
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 taza avena arrollada; 1 taza harina integral; 1 taza harina blanca; 1 taza azúcar; 2 huevos; 2 cdas manteca; 1 cdta polvo de hornear; Cáscara de medio limón; Vainilla

Sofi @sofilester

Uruguay

Siempre las hacía mi pareja, quise hacer una receta mía y no me salió nada bien, así que terminé haciendo esta que es suya. Espero que les quede bien. Necesitas asadera grande para ponerlas bien separadas o hacerlas en dos tandas. Crecen para los costados.

Galletas de avena y harina integral

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Ingredientes

1 tazaavena arrollada
1 tazaharina integral
1 tazaharina blanca
1 tazaazúcar
2huevos
2 cdasmanteca
1 cdtapolvo de hornear
Cáscara de medio limón
Vainilla

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Paso a paso

1

Batir los huevos con el azúcar y la manteca. Agregar la vainilla y la ralladura de limón.
2

Agregar las harinas con el polvo de hornear y la avena. Mezclar bien, terminar de unir con la mano.
3

Enmantecar y enharinar una asadera. Formar bolitas, colocar en asadera y aplastar con la mano. Hornear aprox 15 min. a fuego medio. O hasta que tengan buen piso.