Lomo salteado con vegetales y papas con mayonesa
Realmente me encantan los vegetales y salteados más aún, así que me inventé este plato tan sencillo.
Lomo salteado con vegetales y papas con mayonesa
Realmente me encantan los vegetales y salteados más aún, así que me inventé este plato tan sencillo.
Paso a paso
- 1
Lo primero es pelar las papas y picarlas en cuadritos para así ponerlas a cocinar con abundante agua.
- 2
Coger el lomo de res y picarlo en julianas o cuadritos, posterior picar cebolla de rama y el ajo. Poner la carne en un plato con sazona todo, el ajo, la cebolla larga, un poco de salsa soya y salsa Teriyaki. Dejar reposar para marinarla.
- 3
En un wok o sartén poner mantequilla, prefiero la mantequilla que el aceite, poner a calentar la mantequilla y poner la carne. Cuando la carne ya esté cocinanada en fuego lento, echar cebolla, brócoli el cual ya debiste hervir aparte para cocinar un poco.
- 4
Cuando la carne se esté cocinando en fuego lento, agregar cebolla picada en julianas y echar el brócoli que ya debiste hervir aparte para que se cocinará.
- 5
Echar los últimos ingredientes restantes, tomates, cilantro, pimentón. Si deseas que la carne quede jugosa echar un poco de salsa soya o Teriyaki mientras cocina.
- 6
Ya debiste sacar las papas y ponerlas en plato o recipiente. Echar mayonesa, cilantro y cebolla larga picada, sal y pimienta al gusto y listas para servir.
- 7
Finalmente tu carne debe de estar lista, apagar el fuego, dejar reposar un minuto y lista para servir.
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