Res

bife de res • Pan molido • Huevos • Sal • Pimienta • Comino • Ajo en polvo • Vinagre • Perejil • Aceite

res (para dar sabor al caldo) o costilla • Fideo o arroz • Maní • Pimentón • Cebolla • zanahoria • Ajo • Arveja • Perejil • Apio • Orégano • Pimienta •

Cerdo • (rapi) carne de res • y medio de maíz para patasca • ajo (picado) • Comino y pimienta • cebollas grandes rojas (picadas) • agua hasta cubrir la cabeza de cerdo • Cebollín lo necesario • Yuca lo necesario

Bistec de res (tipo ribeye o similar) • Sal gruesa • Pimienta negra molida • Aceite vegetal

maní pelado crudo • res con o sin huesitos pequeños (Cuadril o costilla) • agua • cebollas medianas picadas en cubos no muy finos • zanahorias medianas picado en bastoncitos • pimentón (morrón) picado en bastoncitos pequeños • de taza de vainitas picados no muy finos • repollo picado en juliana fina • papas holandesas medianas peladas y partidas a la mitad • papas holandesas medianas picados en bastoncitos bien finos • fideos macarron • pepas de pimienta negra +o-

carne de res (pulpa) • u de papa mediana • mote de maíz cocido (con cáscara • u de quesillo • u de huevo • u de tomate • u de locoto • u cebolla pequeña • aceite • u de limón • Sal

Zanahorias Medianas • Pimentón • Cebolla • Champiñones • Pecho de pollo aprox. 1 kg • Crema de leche • Sal y Orégano a gusto

FILETE, • tocino, • papá • cebolla, • Arvejas, ají amarillo, vino tinto, tomate perejil sal pimienta, • Rakacha

agua • carne el gusto que desee (yo usé de res) • avena precocida • / 2 cebolla • pimentón • ajo • Opcional: tomate y zanahoria • aceite • papás partidas en dos

lenteja • tomates • cebolla • carne molida • Ajo • salchichas • caldo de res • Salsa soya • Sal • Condimento completo • Hierbabuena • Apio •

remolacha cocida y picado en cubos • carne de res picado en cubos • zanahoria mediana picado en cubitos • cebolla grande o mediana picada en cubitos • pimentón picado en cubitos • vainas picadas • habas (opcional) • tomate mediano picado en cubos • papas medianas picados en cubos • colorante rojo sin picante (ají en polvo o molido) • Pimienta y sal a gusto

Acelga • Papas • Cebollín • Arroz • Chuletas de res/carne • Zanahoria • Vainas • Brócoli

Lasagna (depende de la bandeja donde se haga, contar 3 capas completas) • tomate • carne molida (res, cerdo o combinadas) • cebolla blanca mediana • zanahorias medianas • apio con hojas • ajo grandes • quedó mozzarella • queso dambo • queso parmesano • Aceite de oliva • Sal •

Papa • Hígado de res • cebolla • ajo • pimiento rojo • huevo • Pan molido • Orégano

papas o patatas grandes • huevos • queso • carne de res • Salsa soya • Mostaza • agua • Condimentos a gusto • Aceite • cebolla (opcional)

maní • Corte ozobuco • zanahoria • nabo • Apio • perejil • tomate • cebolla

Carne de res (Lomo o lomito) • papas • salchichas • salsa soya • Ajo • Pimienta • Sal • mostaza • ketchup • cerveza • huevos duros • tomates (cortados en 4) •

haba con cáscara (para tres platos) • De carne (bife, pulpa, bistec) • papas (para tres platos) • choclos • queso • soya • Azúcar • Para la llajua (aji picante) : • tomate • locotos (picante 🌶)

harina • huevo • azúcar • sal • levadura instantánea • Carne cocina de res • cebolla • Miel de caña de azúcar • Royal

plátanos de freír • carne deshidratada de res (charque) • queso

plátanos de freír • queso de pizza • de molida de res • tomates • pasas • vino tinto

Para el Filete: • Filete de Res • Cebollas grandes • Salsa de soya • Mostaza • Sal • Pimienta • Para la salda de Curry: • Extracto de curry en pasta o polvo • Mayonesa • Mostaza • Vinagre •

panza de res • papas tipo “imilla” (muchacha), bien peladas • cebolla blanca • ají amarillo • ajo • comino • pimienta negra • palillo • Sal

lomo alto de res • chorizo ahumado • filete de pollo • cebolla roja • papas tipo holandesas • locotos • pimienta negra • tomates tipo perita • ajo entero • soya • cerveza negra • Sal

garbanzo • ajo • Limón • locoto rojo • sal, pimienta, comino • tasa aceite oliva • paprika y chat masala

Carne de res fileteada • Arroz • Jamón • cebolla grande • Tomates • Papas • Pimentón

pechuga de pollo en filete • zanahoria grande • pimiento morrón verde mediano • pimiento morrón rojo mefiano • cebolla blanca pequeña • repollo mediano • vainitas • hrs. de queso criollo rallado • huevos • leche • Sal y pimienta

tallarines • bondiola de cerdo • piñas en almíbar • cebolla blanca mediana • ajo • mi. de crema de leche espesa • consomé de res • Sal y pimienta a gusto • papikra • perejil fresco picado

filete de pollo picado • cebollas finamente picadas • papas grandes, luego hacerlas puré • arroz cocido • cilantro • Panes molidos • Salpimenta comino a gusto • huevos