Paso a paso
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Pelar las papas y cortar en cubos. Poner a calentar aceite, una vez bien caliente cocinar las papas, tipo papas fritas.
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Mientras se cocinan las papas, preparamos la salsita.. Se corta la cebolla, en tiritas, para sentir mejor el sabor.
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Luego cortamos la cebolla de verdeo, la picamos bien toda
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Y por el último el morrón rojo, también en tiras finitas
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Una vez cortados, poner a fuego moderado todas las verduras a cocinar
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Una vez que estén cocinados, se le agrega la crema de leche. Cuando este a punto, agregar sal, y condimentos a gusto. (Orégano, pimienta blanca una pizca, condimento para pizza, es lo que le agregue yo)
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PorPor último agregar la paleta fileteada, y cortada también en cubos..
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Por último, se ponen las papas en una fuente o recipiente, y agregarle la salsa.. Acompañar con pollo o lo que desean ! Muy rico y rendidor😊
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Javier Mendizabal -
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