Arroz con leche
Paso a paso
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Hola a todos ! Estoy de vuelta con una receta de un postre que ya todos conocéis, es muy sencillo de hacer y a mí me a relajado mucho hacerla, así que allá vamos !
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Lo primero que he hecho a sido rallar un limón para así conseguir la ralladura que añadiremos a nuestro arroz con leche
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En un caciyo hemos echado 1 litro de leche, y dejado hervir durante unos 40 minutos, tiene que estar la leche hirviendo antes de añadir el arroz
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Yo he leído varios consejos a la hora de lavar el arroz, antes de añadirlo al cazo, he optado por lavarlo con un escurridor y dejar que el color blanquecino del arroz desaparezca.
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En este paso, el tener la leche hirviendo y añadir el arroz es el más importante, no hay que despegarse del fuego ni dejar de remover el arroz para que no se nos pegue.
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Yo he quitado la ralladura conforme iba hirviendo, así que dejamos reposar a fuego lento durante 50 minutos.
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Finalmente este es el resultado, le podéis añadir canela al gusto de cada comensal, espero que os haya gustado, es muy típica pero me hacía ilusión realizar algún postre, Hasta la próxima !
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