Bizcochuelo de Zanahoria
Paula @paurock
Paso a paso
- 1
Mezclar el azúcar y los huevos hasta que eleve un poco la mezcla.
- 2
Cortar las zanahorias en pedacitos y licuarlas juntos con el aceite y la esencia de vainilla hasta que quede un puré o una pasta.
- 3
Agregar el puré de zanahoria a la mezcla de huevos y azúcar y mezclar.
- 4
Agregar la zanahoria rallada a la mezcla y la levadura
- 5
Añadir los 220 gr de harina de a poco incluyendo toda la harina.
- 6
Enmantecar y enharinar un molde de 20x30 y verter la mezcla.
- 7
Ponerlo en el horno precalentado a 180 °, en 40 minutos retirar del horno y dejarlo enfriar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paula le encantará ver cómo quedó.
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