Paso a paso
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En un bols poner los huevos, el azúcar, el aceite, el yogurt y el vainillín (medidas de la taza que use no importa como sea la taza siempre tiene que ser en las mismas cantidades)
- 2
Batir por unos 5 minutos de forma manual o con batidor es a elección, no hace falta batir mucho solo para integrar bien todo
- 3
Ir agregando la harina en 3 veces en forma tamizada (pasada por colador) e ir uniendo en forma envolvente (de los costados hacia adentro) o como quieras pero que no queden grumos dejar descansar 5 minutos y mientras enmantecar y enharinar un molde puede ser número 20/24/26 lata de batata etc (no uno muy chico para que no rebalse y que no llegue al tope la mezcla ya que se va volcar en el horno durante la cocción)
- 4
Mientras dejamos un ratito que se "empareja" sola la mezcla, prendemos el horno a temperatura baja (yo mientras voy lavando las cosas que use) metemos el bizcochuelo por 40 minutos, no abrir el horno por lo menos en los primeros 30 minutos, pasado ese tiempo abrimos despacito y lo pinchamos al medio con un cuchillo,palito,etc y tiene que salir seco apagamos el horno y sacar y tapar con un trapo dejar enfriar y comer!
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