Colocar los huevos y el azúcar en un bol y mezclar bien hasta que la mezcla quede palida

Agregarle el aceite, la esencia de vainilla y la leche, batir hasta que todo quede bien incorporado

Colocarle la harina, el polvo de hornear y un poco de coco rallado

Batir todo, hasta que la masa quedé homogénea y sin grumos

Poner 8 minutos aproximadamente en el microondas, al terminar, pinchar con un cuchillo o un palito, si este sale limpio significa que la masa ya esta pronta, sino colocarlo unos minutos más.

Agregarle coco rallado por encima, y listo!! Agrega una foto acá abajo de como te quedó!! Gracias 🤗