Estofado light ternera

Name: Estofado light ternera
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 gramos ternera para estofado; 2 zanahorias; 1 cebolla; 1 pimiento rojo; 1/2 pimiento verde; 3 dientes ajo sin pelar; Tomillo, perejil, sal; 1 vasito vino blanco; 1 cucharada aceite de oliva; 1 cucharada ras el hanout (opcional)

Barbara @barbarapr99

Estofado light ternera

Guardada

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Ingredientes

400 gramosternera para estofado
2zanahorias
1cebolla
1pimiento rojo
1/2pimiento verde
3 dientesajo sin pelar
Tomillo, perejil, sal
1 vasitovino blanco
1 cucharadaaceite de oliva
1 cucharadaras el hanout (opcional)

Guardada

Paso a paso

1

Dorar la ternera
2

Picar la media cebolla, el medio pimiento verde, el pimiento rojo y las dos zanahorias
3

Añadir las verduras
4

Añadir dos cucharaditas de tomillo y perejil al gusto y la cucharada de ras el hanout
5

Añadir el vasito de vino blanco, rectificar sal y dejar los ingredientes en el fuego durante 25 minutos aproximadamente.
6

A disfrutar!!