Paso a paso
- 1
Picar el olluquito y agregarle una cucharada de sal(para quitarle el almidón). Luego lavarlo
- 2
En una olla agregar aceite y cuando caliente echarle ajo molido. Dejar dorar y agregar la cebolla picada en cuadraditos, mover
- 3
Agregar sal, pimienta al gusto y el ají especial. Mover y dejar que fría el aderezo
- 4
Incorporar la carne picada, mover. Tapar la olla y dejar que cocine por 10 min aprox
- 5
Agregar el olluquito y añadir agua para la cocción. Mover
- 6
Dejar cocinar por 40 min aprox a fuego medio y agregar el hojas de perejil picado
- 7
Acompañar este rico plato con arroz blanco 🙌🏻
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nathalie Lucía le encantará ver cómo quedó.
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