Salmón al asador
Chasca Ñauí @Ojos_de_lucero_1838
Paso a paso
- 1
Pela las zanahorias, las papas y la cebolla. Y reservar bien limpias.
- 2
Estira el papel de aluminio al doble que el salmón (se necesita doble o más para que luego se pueda cerrar)
- 3
Pinta sobre la mitad del papel con aceite de oliva. Deja un borde amplio para que se pueda cerrar.
- 4
Con el pelapapas limpio corta la zanahoria haciendo una cama importante sobre el papel aceitado.
- 5
Haz lo mismo con la papa.
- 6
Pica la cebolla pequeña y distribuye sobre las papas. Condimenta con las especias a gusto.
- 7
Pon el salmón encima y rocialo con bastante jugo de limón. Condimenta nuevamente la parte superior del salmón con las especias.
- 8
Repite sobre el salmón desde el paso 6 al 4 (cebolla, papa, zanahoria en ese orden.)
- 9
Rocía con aceite de oliva.
- 10
Dobla la parte restande del papel de aluminio y cierralo muy bien.
- 11
Llevalo a la parrilla unos 20 a 30 minutos, que es lo que tarde aproximadamente en cocinarse las papas y la zanahoria. Sacar y servir.
- 12
También se puede cocinar en el horno o en la bifera.😘
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chasca Ñauí le encantará ver cómo quedó.
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No soy gran cocinera, pero mis hijos me dicen que hago maravillas con la comida sobrante. Así que me animo a publicar algunas recetas mias, otras modificadas😀. Muchas de mis recetas veran a gusto, porque yo me manejo asi, trato de que sea todo facil de hacer, no me gusta estar mucho tiempo en la cocina. Hubo un tiempo en que me cocinaba todo por un problema de salud de mi nena y ahora que ella se hizo vegetariana y aquellos viejos problemas han vuelto, las he de reflotar de nuevo.😘
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