Tortilla para la once
Camila Pizarro @pelirrojacocina
Te quedaste sin pan para la once? No te preocupes con esta receta podrás disfrutar de una rica once!!
Tortilla para la once
Te quedaste sin pan para la once? No te preocupes con esta receta podrás disfrutar de una rica once!!
Paso a paso
- 1
Con el agua caliente hervida y la sal hacer una salmuera (sal a gusto)
- 2
Vaciar la harina en un bol y hacer un agujero en el centro esparcir las cucharadas de bicarbonato al rededor y luego vaciar el sobre de levadura en el centro y ponerle un poco de la salmuera para que fermente por 5 min.
- 3
Pasados los 5 minutos añadir los 3/4 de taza aprox de aceite (si crees que es muy poco puedes añadir un poco más) y comenzar a mezclar añadiendo la salmuera caliente de a poco.
- 4
Podemos continuar mezclando usando las manos con MUCHO CUIDADO ya que el agua estará caliente y recién hervida. Dejar reposar la masa para luego amasar por aprox 15 min
- 5
Después de amasar aplanamos nuestra masa con la ayuda de un uslero y le hacemos agujeros usando un tenedor. Finalmente llevar al horno pre calentado, en mi caso yo uso el horno de mi cocina y lo pongo a fuego máximo por aprox 25 min (10-12 min por cada lado, vigilar el horno)
- 6
Y listo!! Solo queda disfrutar tu rica tortilla a la hora de once acompañada de un rico tomatito o palta. Espero sus fotos si deciden preparar esta receta :)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Camila Pizarro le encantará ver cómo quedó.
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