Arroz azafranado
Paso a paso
- 1
Colocar el arroz en agua caliente durante 15 minutos. Durante este tiempo moler con el concentrado de pollo y el sustituto de azafrán, cebolla y ajo con agua y reservar. Escurrir y lavar 3 veces o hasta que el agua tenga un color transparente, escurrir perfectamente y freír hasta que el arroz tenga un color dorado tenue en aceite evitando mover bruscamente, retirar el exceso de grasa.
- 2
Agregar la molienda y mover, rectificar sazón, bajar temperatura de flama y tapar.
- 3
Limpiar los camarones, retirando cáscara, cabeza y los intestinos, cocer en sartén. Reservar.
- 4
Limpiar los espárragos y cortar en diagonales de 3 cm. Cocer a la inglesa y poner a choque térmico, reservar.
- 5
Cortar el chorizo en rodajas y freír en sartén. Reservar.
- 6
Presentar el arroz con camarones, espárragos y chorizo
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
-
-
Arroz, papa, alverjas "Majadito casero"
Un delicioso plato casero para disfrutar en familia😉😋🥣
-
Fritata de verduras y pollo
Esta es una receta que es la simbiosis de otras que leí en esta aplicación y salió muy bien, espero sea de su agrado!
-
-
Arroz chino
Para los que están aburridos del arroz convencional, está es una forma de cambiar y hacerlo más rico.
-
-
Fideos de arroz y verduras
7 días de cuarentena nos tienen agobiados. Para que combatan al virus desde sus casas va esta receta inmunomoduladora.
-
Salteado de arroz con verduras y pollo🥗
Si quieres cuidar tu figura o comer más sano, está receta es para ti :3
-
-
Arroz frito (mi versión)
Hoy vengo a compartirles una versión de arroz frito, que después de probar muchas es la que más me gustó
-
Arroz tostado
Es una Excelente guarnición para distintos platos se puede agregar 1 cabeza entera de cebolla para darle más saborEste arroz es arroz carolina pueden hacerlo con grano de oro también pero si usan algún arroz integral tomen en cuenta de que es un poco más duro en su cocción
-
-
Desayuno yungueño
Es un clásico desayuno en los Yungas de La Paz Bolivia. Ellos son productores de bananos de freír(postre). De arroz, café, yuca y todos estos alimentos son su base alimenticia además es una forma nutritiva y completa de desayunar.
-
-
-
-
-
Estofado de pollo estilo Mimi
Esta receta la prepare para un almuerzo de sábado tenia una visita especial y les encanto.
-
Atún fresco con verduras y arroz
En el día del trabajador mi auto homenaje fue hacer el atún de la forma que nunca antes lo había probado. Siempre usaba el atún de lata pero esta vez encontré unos filetes de atún en el Mercado así que me dispuse a trabajarlo de esta manera. Viva el 1ro. De Mayo!!! -
-
Majadito
Este es un plato típico del oriente, es muy agradable, “Majao” significa “golpeado” o “majado“, la carne se la hace en un tacú o mortero de madera.
-
Pique macho Rock’n roll
En realidad la receta en sí misma es relativamente tradicional de Cochabamba, Bolivia, sin embargo algunos ingredientes extras hacen del Pique macho Rock’n roll, un plato divertido.
-
Pollo crocante con tempura de cerveza y arroz
Espero les guste esta receta que es deliciosa! -
-
-
-
Más recetas
Comentarios