Paso a paso
- 1
Licuar los huevos y el aceite e ir agregando el azúcar. Añadir las zanahorias rallada y licuar por un minuto aprox.
- 2
Quitar de la licuadora y verter en un bowls. Añadir el polvo de hornear y la harina así como la vainilla y las nueces picadas bien pequeñas. Unir todos los indregientes batiendo con movimientos envolventes enérgicamente por un min aprox.
- 3
Verter la preparación en moldes de budín. Yo utilicé descartables y me rindió para tres moldes.
- 4
Hornear a 220° por aprox 30 min o hasta que esté listo.
- 5
Voilá
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A dayarubi le encantará ver cómo quedó.
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