Fajita/Chop Suey de pollo

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Fajita/Chop Suey de pollo

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Ingredientes

  1. Pechuga de pollo (puede ser carne vacuna si se prefiere)
  2. Morrones (rojo, amarillo, verde)
  3. Cebolla
  4. Brotesoja
  5. Aceite de oliva
  6. Sal
  7. Pimienta
  8. Sésamo
  9. Salsa de soja
  10. También puede ser con:
  11. Zanahorias
  12. Zucchini

Paso a paso

  1. 1

    Cortar el pollo y las verduras en julianas

  2. 2

    En una sartén, colocar un poco de aceite de oliva y cocinar las verduras (a mi me gustan bien tiernas) agregar el pollo y continuar la cocción. Salpimentar

  3. 3

    Servir con tortillas mexicanas o unas rapiditas para unas fajita👌🏼 a mí me gusta agregarle queso

  4. 4

    Agregarle al final brotes de soja y sésamo para una versión de chop suey. Terminar la cocción con un toque de salsa de soja

  5. 5

    Tips: Podes acompañarlo de arroz blanco, fideos ya cocinados así te quedan el salteado tipo fideos orientales o también procesados con queso crema para una tarta
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