Wok de verduras con pavo, conejo y fideos de arroz
#Alambiquecocina
No sé si os habéis dado cuenta de que en la cocina china occidentalizada no suele haber platos con conejo y/o pavo. Así que se me ocurrió realizar el experimento y la verdad es que no salió nada mal.
Espero que os guste.
NOTA: Cuidado con la sal ya que la salsa de soja y teriyaki suelen ser saladas de por sí.
Wok de verduras con pavo, conejo y fideos de arroz
#Alambiquecocina
No sé si os habéis dado cuenta de que en la cocina china occidentalizada no suele haber platos con conejo y/o pavo. Así que se me ocurrió realizar el experimento y la verdad es que no salió nada mal.
Espero que os guste.
NOTA: Cuidado con la sal ya que la salsa de soja y teriyaki suelen ser saladas de por sí.
Paso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes. Cortamos a tiras el pimiento. Salpimentamos la carne. Ponemos una cazuela a hervir con agua y sal. Mientras tanto, cortamos las setas y los champiñones.
- 2
Una vez rompe a hervir el agua, cocemos la mezcla de brócoli, zanahoria y puerro durante un par de minutos dentro de un colador metálico. Los sacamos y dejamos escurrir. En el mismo agua, cocemos durante un par de minutos por tanda y en este orden: pimientos, espárragos, setas.
- 3
Como en el caso del mix de verduras, dejamos escurrir los pimientos, espárragos y setas.
- 4
Cocemos los fideos en el agua de la verdura y mientras, en la cazuela wok (la mía no es técnicamente un wok), ponemos a calentar a fuego fuerte un buen chorro de aceite de girasol. Vamos salteando por este orden toda la verdura: pimientos y espárragos. Al cabo de un minuto o minuto y medio añadimos las setas y pasada de nuevo la misma cantidad de tiempo, añadimos el mix de zanahoria, brócoli y puerros.
- 5
Por último, añadimos la carne de pavo y conejo. Dejamos que coja color la carne y añadimos los fideos y la salsa de soja. Dejamos cocer un poco a fuego lento por espacio de 4-5 minutos para que todo se impregne del sabor de las salsas.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pollo especiado al Wok con verduras y puré de patatas
Si andáis escasos de ideas para el almuerzo o la cena, os propongo tirar de despensa y preparar un sencillo y sabroso salteado al Wok con los ingredientes que más os gusten. En esta ocasión, yo he optado por hacerlo de pollo y verduras y, acompañado de un simple y rico puré de patatas, ha resultado un plato completo, equilibrado y delicioso.Espero que os guste.
-
Rollitos de pollo y vegetales en papel de arroz
El papel de arroz en sudamérica no es muy popular pero ya se puede conseguir en algunas tiendas de especias, estos rollitos funcionan muy bien como aperitivo, son ligeros y saludables, hay muchas variantes de este tipo de rollitos.
-
Arroz chino con carne de soya
Esta receta me la dió una amiga muy querida. Ha cambiado la rutina de mi arroz siempre sencillo y blanco. Un buen acompañante para cualquier tipo de carne.
-
Pollo cremoso con arroz
Hace unos días nos sirvieron este plato combinado en el bar del trabajo donde solemos almorzar, y nos gustó tanto que, al terminar, nos fuimos directos a la cocina para pedirle al chef la receta.La verdad es que resulta un plato sencillísimo, diferente, económico, completo, rico... ¡Tenéis que probarlo! -
-
Wok de fideos de arroz con verduras
Podéis probar con las verduras que más os gusten, es cuestión de ir probando con diferentes ingredientes. Col, calabacín....
-
-
Wok de verduras con arroz y pollo
No hay nada mejor que llegar de entrenar y reponerte comiendo un plato como este, rico en hidratos de carbono, proteína y grasas saludables, además de contener un alto porcentaje de vitaminas.
-
Wok de verduras y fideos
Abres la nevera y miras lo que tienes y hacer magia. Se pueden hacer tantas versiones como te deje la imaginación. Se puede variar la verdura, también se puede variar la heura, con seitán, tofu, unos escalopines de soja... También los fideos, cambiarlo por un fideo más grueso o arroz, u otro tipo de pasta o con cereales, mijo, soja verde...
-
Pavo con wok de verduras
Hay veces que vamos a todo correr y por nuestro trabajo no tenemos tiempo de preparar comida saludable aquí te dejo una idea que la tienes lista en unos minutos y muy saludable además de riquísimo#saludable
-
-
-
-
Wok de Pavo con verduras
Una de las formas de cocinar del mundo asiático es Stir-fry (salteados), o como vulgarmente conocemos como “Wok”. Hoy he improvisado este platillo que estaba delicioso.
-
Verduras al wok con fideos
En lugar de gambas, también se puede hacer con pollo, ternera, etc...😄
-
-
Conejo en salsa con fideos de arroz
No suelo hacer conejo, pero hoy he comprado y me he inspirado en Penchi y en C.H. Lanchas para hacer este plato. Estaba muy rico y por tanto comparto la receta 😋
-
Wok de verduras y pollo
Hoy traigo una deliciosa receta de la cocina china, o asiática, un wok!Me encanta hacer platos en el wok, se hacen en un momento, le puedes poner de base las verduras que quieras, después añadir alguna carne o gambas, un buen aderezo con alguna salsa asiática y listo!Fácil, rápido y delicioso. Si no tenéis wok, os aconsejo que compréisuno ya que para saltear es lo mejor, yo desde que lo tengo no dejo deusarlo, y este tipo de recetas se cocinan mucho mejor en un wok queen una sartén.http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2018/10/wok-de-verduras-y-pollo.html
-
Noodles de arroz con verduras y pavo
Se podría hacer también con pollo. Se me podrían incluir más verduras.
-
Wok de verduras con fideos chinos
Superfácil, sana y rápida. Puedes usar cualquier verdura que tengas en casa.
-
Conejo cocido con verduras
Hoy queria cuidarme un poco y para eso no hay mejor carne que el conejo que tiene muy poca grasa........la verdad que quedo muy bueno y encima no engorda
-
Wok de fideos con pollo y verduras
Quise hacer un wok con lo que disponía en la nevera y se me ocurrió hacer este
-
-
-
-
Conejo con arroz y verduras
Un buen plato de conejo acompañado de arroz y verduras sienta bien en cualquier época del año.Una de las delicias de mi marido.
-
Fideos chinos de arroz con pavo
Como no tenía cerdo lo cambié por pavo y quedaron igual de buenos
-
Wok de verduras con arroz y pollo fácil
Hace un tiempo publiqué Wok de verduras variadas fácil y ha tenido bastante éxito, así que ahora me animo a compartir una variante de este plato que lo hace perfecto para comer como plato único, por ejemplo para tus cenas, ya que contiene verduras variadas, arroz blanco y pollo. Está hecho con poco aceite, más o menos meida cucharada, por lo que no tiene mucha grasa y es bajo en calorías, una receta perfecta para incluir en tu dieta de adelgazamiento, así como en la mayoría de dietas adaptadas a algún problema de salud.Para los vegetarianos o veganos se puede eliminar el pollo, obteniendo igualmente un plato rico y completo.Como veis, me encanta cocinar con wok, debido a que me permite cocinar con poco aceite sin que los alimentos se peguen. Además, me encanta que las verduras conserven su color, olor, sabor y textura, y para ello el wok es perfecto. Os animo a probarlo con vuestras verduras favoritas.
-
Wok de arroz con setas, puerros y ciruelas pasas
Hoy me arriesgué a intentar cocinar el arroz en Wok, de la misma manera en que lo hago en la famosa cazuela ancha y poco profunda que utilizo habitualmente. Y se me ocurrió hacerlo de la manera en que os cuento en ésta receta.
Más recetas
Comentarios