Waffles Sin Tacc
Gabriela Perea @GabrielaPerea
Waffles Sin Tacc
Paso a paso
- 1
Separamos yemas de claras. Batimos claras a punto nieve y reservamos. Por otro lado, batimos yemas y azúcar. Incorporamos esencia de vainilla y aceite.
- 2
Una vez mezclado todo, añadimos la prremezcla por tandas previamente tamizada para evitar grumos. Le incorporamos la leche de a poco. En caso de que este muy espesa, agregar más leche.
- 3
Una vez lista la preparación añadir las claras batidas con movimientos envolventes. Deberá quedar una mezcla semi líquida.
- 4
A la wafflera le añadimos un poco de manteca derretida para evitar que se nos peguen las piezas. Servir con lo que quiera.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriela Perea le encantará ver cómo quedó.
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Compañeras/os!Mi nombre es Gabriela, tengo 20 años, soy Tecnica Hotelera Gastronómica y actualmente prosigo mi carrera en la Tecnicatura Superior en Gastronomía. Me oriento en la cocina sin tacc ya que mi mamá es celiaca y cocino para ella! Siganme para conocer mis recetas y dejenme sus fotos💝
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