Arroz con calamares
tiari @cook_1089969
Para las personas que les gusta el marisco este arroz queda riiiquisimo!!!
En lo personal cuando lo hago...sólo me dejan el caldero vacío.
Arroz con calamares
Para las personas que les gusta el marisco este arroz queda riiiquisimo!!!
En lo personal cuando lo hago...sólo me dejan el caldero vacío.
Paso a paso
- 1
En un caldero u olla pones el aceite a calentar, cuando esté caliente lavas y añades el jamón picadito sofríes hasta que dore un poco.
- 2
Luego le añades el sofrito, el cubito o pastilla de caldo de pollo, el sobresito de sazón, la salsa de tomate, la pizca de cada especia que utilices, las hojitas de laurel y la sal a gusto si es necesario, sofries por varios segundos a fuego lento.
- 3
Luego le añades de 9-10 tazas de agua le subes el fuego completamente, lo tapas y lo dejas que hierva cuando comience a hervir le añades el arroz lo mueves y y verificas que no tenga mucha agua o que tenga nuy poca si tiene poca le añades y si tiene mucha le sacas un poco, lo tapas dejando un pequeño espacio en la tapa para que entre un poco de aire.
- 4
Cuando el arroz seque lo volteas lo pones a fuego lento lo tapas completamente lo dejas 20 -25minutos, luego lo volteas nuevamente y lo dejas cocinar por 20 minutos mas.
- 5
Puedes acompañarlo con habichuelas guisadas, platanos maduros fritos (los grandes y con machas) o con una ensalada. Hasta con las tres cosas
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