xicaras de chá de farinha de milho (fubá) • de xícara de chá de açúcar refinado peneirado • polvilho doce (fécula de mandioca) • leite • óleo neutro (soja, milho, girassol, por exemplo) • erva doce (opcional) • ovos • fermento em pó (fermento quimico para bolos) • sal (ou a gosto) • Para untar e trabalhar a massa • farinha de milho (fubá) e manteiga