salsichas de 500 gramas cada • farinha de trigo (ou o suficiente para dar o ponto) 80 ml de óleo • rasa de sal • açúcar • ovo • fermento seco de 10 gramas • água morna, quase fria • orégano a gosto (*) • gemas bem misturadas para passar sobre os enroladinhos • óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma