Pernil

Ervas finas secas • Óleo • Sal • Água • Farinha de mandioca • Chimichurri • Páprica defumada • Pimenta calabresa • Pimenta-do-reino • Pernil suíno picadinho • Cebolinha desidratada • Cheiro verde picado •

pernil suíno em peça (sem osso) • pimentão • cebolas • alho • água • azeite • sementes de erva-doce • páprica doce • coentro em grãos • louro • sal • alho em pó

pernil • cebolas • alho • pimenta dedo de moça sem semente • mostarda • alecrim • sal ou 90gramas • Suco de 15 limoes espremidos • Suco de 2 laranjas espremidas • Coentro e salsinha

Salsinha picada • Água • Sal • Pimenta calabresa • Pimenta-do-reino • Chimichurri • Páprica defumada • Ervas finas secas • Cebolinha desidratada • Pernil suíno picadinho • Couve picada fina • Farinha de mandioca •

Pernil suíno desossado • de xícara de Rub de porco e aves (receita no meu canal) • Duas colheres de sopade mostarda dijon

pernil de 4 quilos e meio • abacaxi pequeno • cabeça de alho • cebola grande • páprica • gengibre em pó • limões grandes • laranja • sachê de chimichurri desidratado • Curry • Mostarda • Sal •

pernil picado • cebola • pimenta doce (opcional) • Alho • Tempero • banha (para refogar) pode usar óleo

carne de porco (costela, pernil ou filé) em pedaços • molho de tomate • água • cebola picada • pasta de alho • óleo para refogar

pernil de 1 kg • cebola grande • Tempero a gosto, eu usei limão, sal, tempero misto

pernil suíno sem osso • limão • alecrim • alho amassados • Azeite • rasa de Sal • Pimenta do reino • tomate pelado • cebola grande • cenoura • mandioca (aipim)

pernil de porco de até 2 kg • alho amassados • Suco de 1 limão • Alecrim fresco a gosto picado • Sal • Manjerona fresca a gosto picada • Pimenta-do-reino preta moída

pernil em cubos • óleo • cebola picada • molho de tomate • sal e pimenta-do-reino • alho picado • limão • pães de queijo (usei congelados)

abacaxi médio maduro • açúcar • vinagre branco • shoyu (molho de soja) • extrato de tomates • sal e pimenta • batatas grandes cortadas em fatias meia-lua de ~6 mm • sal e louro em pó • pimenta-do-reino e salsinha em flocos • pimentão verde e 1 vermelho cortados palito • cebola grande cortada Juliene (arcos finos) • pernil desossado temperado (usei um Seara de 2,944 kg)

pernil desossado e temperado de mais ou menos 2 kg • garrafa de vinho branco seco • cebolas grandes picadas • alho grandes picados • temperos desidratados (usei: fumaça em pó, pimenta calabresa, tomilho) • pimenta-do-reino moída • sal

pernil desfiado (o que sobrar do natal) • sachê de molho de tomate • cebola • azeite • cheiro verde • azeitona

bifes de pernil • cebola média • suco de laranja • conhaque ou vinho branco • mostarda • shoyu • vinagre branco • azeite • sal, gengibre, tomilho, hortelã em flocos e orégano • fumaça em pó • maisena ou amido de milho

pernil • laranjas (só suco) • limões (só suco) • azeite • cebola grande picada • sal • alho • salsinha e cebolinha • caldo de carne • água

pernil com ossos • suco de 1 limão • cebola picada • alho amassados • sal • pimenta-do-reino • tomilho • sálvia • alecrim • água

pernil • pancetta bem gorda sem pele • água • sal • sal de cura #1 • pimenta do reino moída • pimenta calabresa • açúcar mascavo • manjerona • salvia • leite em pó

pernil suíno (2kg aproximadamente) • limões taiti • alho amassado • pimenta-do-reino • sal • molho barbecue

pernil inteiro e limpo • Linguiça defumada • Presunto fatiado • Mussarela fatiada • Pimentão contado em palito • Cebola grande cortada em palito • Cheiro verde (cebonha e coentro) • Alho, sal, óleo, vinagre

pedaço de pernil sem osso 2kg • cebolas grandes cortadas a gosto (eu cortei em pétalas) • cabeças de alho grandes ou três pequenas (cortada em rodelas) • cabeça de alho inteira • Sal • limões (suco) • Pimenta do reino moída na hora • Salsa e cebolinha picadinhas • de vinho (tinto ou branco) • galho de alecrim fresco (pode ser médio)

de pernil suíno a vácuo • batatas calabresas • latinha de cerveja amarela • limão (suco) • Orégano • Sal • Pimenta do reino • Nós moscada • Alho amassado • Cebola ralada

de pernil de porco • cebola grande cortada em quatro • alho grandes amassados • vinho doce • cravinhos • mel • batatas cortadas ou batatinhas pequenas • Sal, cominho, pimenta do reino e louro em pó • Papel alumínio

pernil de Cordeiro de aproximadamente 2kg • Alho inteiros descascados • Alecrim • Cebolas grandes em pedaços grandes • Salsão com as folhas • Cenouras descascadas em pedaços grandes • Vinho Tinto seco • Sal • Azeite • Manteiga • Trigo • Vinho Marsala •

pernil suíno moído • batatas raladas • farinha de rosca • cebola ralada • alho amassados • ricota pequena • queijo muçarela ralado • orégano • azeitonas verdes • molho de tomate • cheiro-verde • sal •

Bacon em fatias • Linguicinha de pernil em cubos • cebola em cubos • alho picado • macarrão • Purê de abóbora cabotia e maçã • leite • Cebolinha e cheiro verde • mussarela ralada • Sal

pernil suíno moido • pimenta dedo de moça em brunoise • cebola branca em brunoise • salsinha picada • hortelã picado • alho picado • ovos • farinha de rosca • mussarela ralada • Sal • vinho tinto seco de sua preferência!

bifes de Copa Lombo, de pernil ou sobrecoxas de frango • Mostarda • Ketchup • Orégano • Vinagre • Molho shoyu • Sal • Páprica picante • azeite de oliva • molho de pimenta mexicano ou pimenta calabresa em flocos • suco natural de laranja (~4 laranjas pera) • amido de milho •

pernil temperado • limão • abacaxi • cebola • Açúcar mascavo • Mix de pimentas • Sal • Canela • Cravo • Louro • Curry